Indien Monsun Malabar 250 gr

Ett i alla meningar unikt kaffe, som ger en känsla av hur kaffet smakade för 300 år sedan, då det skeppades i träskepp mellan Indien och Europa. De många och långa veckorna på havet förändrade både kaffets utseende och smak. Detta uppnår man idag genom att exponera bönorna för fuktiga och varma monsunvindar under 2-3 månader, vilket sätter sin prägel på kaffet. Bönorna blir under lagringen stora, spröda och vackert gyllengula. Eftersmaken är sammetslen.