Brasilien Fortaleza Bobolink 250 gr

Familjen Croce driver gården Fazenda Ambiental Fortaleza som har varit i familjens ägo i generationer och de senaste åren har den genom Siliva och Marco Croce förvandlats till en ekologisk mönstergård.Just det här kaffet kommer från några av de mindre kaffebönder som odlar kaffe – enligt ekologiska principer – runt huvudgården FAF.
Tillsammans med de samverkande kaffeproducenterna så har man skapat gröna korridorer för djurlivet och bevarat de naturliga vattenkällorna.Genom Bobolink-projektet så har man fått ett naturligt kretslopp och en rikare fauna. Utöver hållbarhetsaspekten så får bönderna bättre betalt för sitt kaffe.